Tillagning:
- Värm upp 1 matsked matolja och stek tillsammans med 50g grön currypasta. Tillsätt sedan 240ml kokosmjölk.
- Tillför 200g vegetarisk mat (eller kött som önskas) och fortsätt att tillaga.
- Tillför ytterliggare 120ml av kokosmjölk och 120ml vatten och koka upp.
- Lägg till 100g grönsaker och tillaga tills att grönsakerna blivit mjuka.
- Tillsätt 1/2 tesked socker. Avsmaka och krydda enligt tycke.
Servera med jasminris (använd gärna Royal Umbrella).
Ingredienser: Citrongräs, torkad röd chili, schalottenlök, salt, vitlök, galangal, mungböna, korianderfrö, kaffir limeskal, kummin, peppar.
Nettovikt: 1kg
Näringsvärde per 100g
| Energi | 541 kJ/ 129 kcal |
| Fett | 0,75g |
| -Varav mättat fett | 0,17g |
| Kolhydrater | 25,10g |
| -Varav sockerarter | 2,12g |
| Fiber | 10,10g |
| Protein | 5,43g |
| Salt | 5,5g |
