Tillagning:
- Värm upp 1 matsked matolja och stek tillsammans med 50g grön currypasta. Tillsätt sedan 240ml kokosmjölk.
- Tillför 200g vegetarisk mat (eller kött som önskas) och fortsätt att tillaga.
- Tillför ytterliggare 120ml av kokosmjölk och 120ml vatten och koka upp.
- Lägg till 100g grönsaker och tillaga tills att grönsakerna blivit mjuka.
- Tillsätt 1/2 tesked socker. Avsmaka och krydda enligt tycke.
Servera med jasminris (använd gärna Royal Umbrella).
Ingredienser: Vitlök, torkad röd chili,citrongräs, schalottenlök, salt, galangal, kaffir limeskal, peppar.
Nettovikt: 1kg
Näringsvärde per 100g
Energi | 490kJ/ 119kcal |
Fett | 0,73g |
-Varav mättat fett | 0,17g |
Kolhydrater | 23,80g |
-Varav sockerarter | 1,92g |
Fiber | 9,16g |
Protein | 4,42g |
Salt | 5,73g |