Ljus Sojasås Pearl River Bridge 500ml

Pearl River Bridge Ljus Sojasås: Den Allround-Sås Du Alltid Behöver i Köket

Ljus sojasås Pearl River Bridges är varumärkets flaggskepp och mest använda produkt. Den är själen i många asiatiska kök och fungerar som den perfekta introduktionen till deras sortiment.

Kärnkännetecken:

• Färg: Guldbrun och genomskinlig. Den är ljusare än den mörka varianten, vilket gör att den inte färgar av sig lika mycket.

• Konsistens: Tunn och flytande, precis som den ska vara. Den sprider sig lätt och jämnt i maten.

• Smakprofil:

  • Dominerande Umami: En omedelbar, kraftfull och behaglig "köttig" smak.

  • Ren Sälta: Den är tydligt salt, men saltheten är ren och välbalanserad – den överväldigar inte smaklökarna.

  • Lätt Sötma: En svag, naturlig sötma från vetet som kommer fram i efter-smaken och rundar av smakupplevelsen.

  • Komplex Arom: Doften är aromatisk, inbjudande och påminner om jäst bröd och sojabönor, en direkt följd av den långsamma, naturliga jäsningen.

Användning:

1. Dipping-sås: Den är perfekt som grund till alla dippsåser. Blanda med lite finhackad chili, vitlök, ingefära och ett streck sesamolja.

2. Marinader: Den salta och umamirika smaken tränger djupt in i kött, fisk och tofu.

3. Wokade Rätter: Tillsätt den i slutet av wokningen för att ge en explosiv smak åt grönsaker, nudlar och kött. Tips: Eftersom den är tunn, bränns den lätt. Lägg i den precis innan du tar av woken från värmen.

4. Soppor och Grytor: En skvätt i en enkel kyckling- eller nudelsoppa förvandlar den till något extraordinärt.

5. Salladsdressing: Ger en salta och umamifylld bas till asiatiska dressinger.

Pearl River Bridge är ett av Kinas mest kända och älskade varumärken för sojasås. Med rötter i Guangdong-provinsen, hemmet till den kantonesiska matkulturen, har de tillverkat sojasås sedan 1950-talet. Varumärket är synonymt med kvalitet, autenticitet och tillförlitlighet.

Ingredienser: Vatten, SOJABÖNOR, salt, VETEMJÖL, konserveringsmedel E202.

Innehåll: 500ml

Näringsvärde per 100ml
Energi 160 kJ/ 38 kcal
Fett 0g
-Varav mättat fett 0g
Kolhydrater 4,5g
-Varav sockerarter 1,9g
Protein 4,9g
Salt 17,5g