Palmhjärta är en exotisk ingrediens som kommer från innersta delen av stammen i vissa palmträd, och blir därför en exklusiv grönsak. Palmhjärta har en mild, lätt nötig smak, som kan påminna om en blandning av artiskock och sparris. Konsistensen är krispig och krämig, vilket gör den utmärkt att använda i sallader och rätter som kräver en fräsch, krispig komponent. Den milda smaken anpassar sig enkelt efter kryddor och marinader, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i matlagningen. När den tillagas kan palmhjärtat mjukna och bli ännu mer saftig, och används ofta som huvudrätt, antingen grillad eller wokad.
Ingredienser: Palmhjärta, vatten, salt, konserveringsmedel (E211, E223 (SULFIT)), surhetsreglerande medel E330.
Nettovikt: 454g
Näringsvärde per 100g:
| Energi | 67 kJ/ 16kcal |
| Fett | 0,6g |
| -Varav mättat fett | 0g |
| Kolhydrater | 1,3g |
| -Varav sockerarter | 0g |
| Protein | 0g |
| Salt | 0,43g |
