Lobo Tom Ka Pasta är en färdig kryddpasta som används för att enkelt tillaga den klassiska thailändska Tom Ka Gai-soppan – en krämig, syrlig och aromatisk kokossoppa med kyckling, svamp och koriander. Pastan innehåller en balanserad blandning av traditionella thailändska ingredienser, vilket ger en autentisk smak utan komplicerad tillagning.
Användningsområden
Tom Ka Gai (Kokoskycklingsoppa) – Blanda pastan med kokosmjölk, kyckling, svamp och örter.
Wokade rätter – Använd som smaksättare för nudel- eller risrätter.
Fisk- och skaldjursgrytor – Ger en perfekt balans av sötma, syra och kryddighet.
Vegetarisk variant – Ersätt kyckling med tofu eller grönsaker.
Recept: Kyckling Tom Ka soppa
1. Koka 240ml kokosmjölk. Tillsätt 300g kycklingkött tillsammans med 50g tom ka pasta. Koka tills kycklingen är väl tillagad.
2. Tillsätt 480ml vatten. Låt sjuda tills kycklingen är mör.
3. Tillsätt ytterligare 240ml koksmjölk och 100g svamp. Låt koka, tillsätt fisksås och limejuice efter smak.
Ingredienser: Salt, galanga, citrongräs, socker, SOJABÖNSOLJA, smakförstärkare E6221, kaffir lime skal, schalottenlök, korainder rot, chili, surhetsreglerande medel E330.
Nettovikt: 50g
Näringsvärde per 100g
Energi 899 kJ/ 216 kcal
Fett 13g
-Varav mättat fett 12g
Kolhydrater 20g
-Varav sockerarter 12g
Protein 3,1g
Salt 26g
