Fisksås för Papayasallad Zab Mike

Fisksås för Papayasallad (Zab Mike / Som Tum) 

Fisksåsen som används i thailändsk papayasallad (Som Tum) är en speciellt balanserad variant, ofta lite sötare och mindre intensiv än vanlig fisksås. Zab Mike är ett thailändskt märke som populärt används i street food och restauranger, särskilt för rätter som papayasallad.

Zab Mike Fisksås 

✅ Typ: Specialiserad fisksås för papayasallad (Som Tum)

✅ Smakprofil:

• Salt, söt och lätt syrlig (perfekt för balans i papayasallad)

• Mindre stark än Squid/Tiparos, men mer aromatisk

• Ger en rund, harmonisk smak utan att överväldiga

✅ Användning:

• Som Tum (Grön papayasallad) – huvudkrydda

• Andra thailändska sallader (t.ex. mango-, gurksallad)

• Som dipping-sås (blandad med lime, chili, palmsocker)

Skillnad mot vanlig fisksås (t.ex. Squid Brand, Tiparos)

Zab Mike är en specialiserad fisksås perfekt för papayasallad, med en unik balans av sötma och salt som passar perfekt i thailändska sallader. 

Ingredienser: Jäst FISKSÅS (KARP extrakt, TILAPIA extrakt, rostad ris, vatten, salt), socker, picklad vitlöksjuice, smakförstärkare E621, färgämne E150a, stabiliseringsmedel E415.

Innehåll: 350ml

Näringsvärde per 100g
Energi 320 kJ/ 75 kcal
Fett 0,5g
-Varav mättat fett 0,2g
Kolhydrater 12g
-Varav sockerarter 11g
Protein 5,8g
Salt 18,6g