Svarta Ankägg 6p

Svarta Ankägg ( Pidan, Tusenåriga Ägg)

Detta är en traditionell kinesisk delikatess gjorda av konserverade ankägg. Äggvita är genomskinlig, mörkbrun och geleaktig, äggggulan har en krämig grågrön färg och en stark komplex smak (jämfört med ost eller mögelost).

* Skivas och serveras som förrätt med ingefära, soja eller risvin.

* Används i rissoppa, risrätter, woka med grönsaker eller som topping på tofu.

* Populärt i kinesiska, thailänska och vietnamesiska rätter.

Ingredienser: Anka Ägg, salt, te blad, vatten, stabilisator E524

Nettovikt: 372g

Näringsvärde per 100g